信通实盘产教融合+思政赋能，长沙商贸旅游职院创新育人模式

红网时刻新闻通讯员储昱林刘景嘉邹华长沙报道如何推动立德树人与产业思政深度融合，培育湘菜产业德技并修新质复合型人才？近日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院举办红色科技论坛，美心食品（广州）有限公司上海分公司餐饮专家，与学校湘菜学院领导及2025级烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、西式烹饪工艺专业百余名学生齐聚湘菜大楼信通实盘，共上一堂产业思政育人协同课。“科产融合、产教融合是对接市场的关键抓手。”美心集团人力资源经理李蓉介绍了集团战略布局信通实盘，重点推介芝乐坊、Shake Shack等知名品牌校企对接举措信通实盘，详细介绍了高技能人才集群培养计划。她表示，集团深耕职教合作多年，通过开放转化资源，联合开展职业分析、岗位能力拆解，将企业生产场景、装备、流程等要素转化为教学资源，推动产教融合从“盆景”变“风景”。作为湘菜产业思政师资库成员，她将助力校企协同育人、合作共赢。

受聘仪式。现场，湘菜学院党总支副书记郑和斌为产业思政师资库受聘专家颁发聘书，标志着兼具产业资源与思政格局的师资队伍逐步成型。论坛同步举行25级美心优才班开班仪式。“跟随产业导师学习、在优质企业实践，成为优秀餐饮职业人的梦想一定能实现。”25级西式烹饪工艺专业学生邓悦信心满满地说，将珍惜订单班实践机会，夯实职业素养，当好湘菜产业传承者与传播者。举报/反馈

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